Description du Couteau Damas Cuisine

Ce couteau damas de restaurant a une texture unique. Fabriqu partir d'un noyau en acier inoxydable poli la main, recouvert des deux cts de 33 couches d'acier inoxydable Damas, duret 59-60 HRC, adapt la dcoupe du poisson et des fruits de mer.
La conception de la lame du marteau rduit la trane et minimise l'adhrence aux aliments. C'est le meilleur choix pour trancher.
Le manche est en bois Pakka brut, trait pour crer un motif de manche unique. Ce motif ressemble une feuille d'rable et est trs agrable d'un point de vue esthtique.
La poigne est non seulement belle en apparence, mais possde galement de fortes proprits antidrapantes, tout en amliorant le confort de prise en main.
La lame en acier Damas est non seulement tranchante, mais le motif form est galement de classe mondiale. C'est un excellent cadeau pour un tre cher utiliser pour cuisiner des plats et profiter de moments conviviaux.

• Lame Damas : 67 couches d'acier
• Longueur Totale : 332mm
• Longueur de la lame : 203mm
• paisseur de la lame : 2,2mm
• Composition du manche : Bois pakka profil
• Poids : 242g
• Duret (test de Rockwell) : 59-60 HRC
• Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congels.